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端午別太放粽 陳宜民提3大健康要點

新聞播報員

發表於 2016-06-10 10:41:23 | 位置:XXX.175.68.XXX
(中央社記者王承中台北9日電)如何過個健康的端午節?醫師出身的國民黨立委陳宜民提出3大注意要點,分別是吃粽子不要再吃主食、多搭配蔬菜水果,以及少沾醬料。

今天就是端午節,粽葉萬家飄香,面對一顆顆美味可口料多實在的粽子,不少民眾難免1顆接1顆,讓自己放「粽」過頭,導致身體不適。

粽類的高熱量也是出身醫界與公衛學界的陳宜民特別要提醒的事。他表示,端午節要過的健康,必需要注意吃粽子不要再吃主食、多搭配蔬菜水果,以及少沾醬料等3大注意要點。

陳宜民指出,1顆傳統粽子的分量等於1.5至2碗飯,或2份100克的肉類,熱量約400到600大卡,如果是餡料種類較多的廣式裹蒸粽,甚至可以到1000大卡,且豬肉、蛋黃及蝦米都屬於高熱量,當天若吃1個粽子,就應少吃1碗飯或2份肉類。

陳宜民表示,粽子的纖維質太少,所以要加強每天5蔬果的攝取;蔬菜1份約100克,每天要吃300克;水果1份則需攝取1個拳頭或1碗,每天要吃2碗;吃蔬果除可攝取豐富纖維素,補足營養,還能幫助腸道運作,加速代謝。

另外,陳宜民也指出,吃粽子必沾的甜辣醬、花生粉等醬料,都含高鈉、高糖及高油,減重者及患有高血壓、心血管疾病者一定要盡量避免。而糖尿病患者若要吃鹼粽,最好改沾代糖。

最後,陳宜民提醒大家,不論是否過節,都不宜過量進食,並養成運動的習慣。1050609

 


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