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瞿友寧難忘 三代4人圍爐吃20道菜

瘋狂追星族

發表於 2013-02-14 12:16:17 | 位置:XXX.101.131.XXX
中國時報【林志勳╱專訪】

農曆年是親人團聚的重要時刻,一張大桌子坐滿各地歸來的親友景象,對多數人習以為常,但對《親愛的奶奶》導演瞿友寧(瞿導)卻是得不到的。父親在他1歲時過世,小時候過年,頂多是爺爺、奶奶、媽媽和他4個人圍爐,他笑說,雖然冷清,還是他最難忘的過年回憶。

爺爺的苦處 長大才懂

他爺爺從大陸帶著兩個老婆來台,他的奶奶是大老婆,「爺爺只有每個星期六日才回我們家,其他時間都在小老婆家,他回我們家像個老太爺,在客廳看電視,等著吃奶奶做的菜,也一邊罵罵我。那時真的很不能諒解,爺爺為什麼只把周六日給我們,他過世的時候,我還瞪著他。」

他隨著年紀增長,開始體會爺爺的苦處,「他把周末最輕鬆的時間留給我們,也把最重要的過年留給我們,或許他二老婆那邊也想,為什麼爺爺都來我們家圍爐,這畢竟是大時代的悲劇,我覺得他是愛我們的。」

奶奶的廚藝 記憶鮮明

他難忘奶奶一手絕妙的湖南菜,「雖然只有4個人,她還是堅持做滿滿一桌20幾道菜,過年前一星期就開始準備,醃臘肉、熏香腸、釀甜酒釀、珍珠丸子,一樣都不能少。」奶奶做菜時,他在旁靜靜的看,把步驟記起來,現在還能做上幾道,「或許我在女性家庭長大,比較靜又細膩吧!小時候不玩飛機坦克玩具,喜歡摘一朵桂花放在水裡,假裝蒸餾出香水,很娘對不對?」

他難忘兒時隨奶奶上菜市場採買年貨,奶奶總要繞整個市場3圈、買到提不動才肯罷休,他笑說:「別人都以為我們一家十幾口人,沒人知道其實只有4個人吃飯,我們家的年菜都要持續吃半個月,通常都過了元宵節才能吃完,吃到後來都好想吐,現在想想覺得好有趣。」


中時電子報
參考網址:http://tw.news.yahoo.com/%E7%9E%BF%E5%8F%8B%E5%AF%A7%E9%9B%A3%E5%BF%98%E4%B8%89%E4%BB%A3-%E4%BA%BA%E5%9C%8D%E7%88%90%E5%90%8320%E9%81%93%E8%8F%9C-213000350.html



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